VHP مقابل ICUMSA 45: أي درجة سكر برازيلي ينبغي أن تشتري؟

يلتقي الباحثون عن السكر البرازيلي بالمصطلحين نفسيهما مراراً — VHP و ICUMSA 45. وهما ليسا منتجين متنافسين؛ بل نقطتان على سلسلة التكرير نفسها. ويبدأ اختيار الصحيح منهما بما تفعله بالسكر.

الأمر يتعلق بمقياس لون ICUMSA

ICUMSA تصنيف للون: كلما انخفض الرقم، صار السكر أكثر بياضاً وتكريراً. يقع VHP الخام عالياً على المقياس (لونه بنّي)؛ أما ICUMSA 45 فهو الدرجة البيضاء الناصعة المكررة بالكامل للاستهلاك المباشر.

سكر VHP (الاستقطاب العالي جداً) الخام

VHP هو سكر القصب الخام بدرجة التكرير الذي تشحنه البرازيل إلى المصافي حول العالم. يبلغ استقطابه درجة عالية جداً (عادةً 99.3–99.5°) لكنه لا يزال يحمل لون القصب الطبيعي. تزيل المصافي لونه وتبلوره ليصبح سكرها الأبيض. إن كنت تشغّل مصفاة أو تحتاج أرخص مادة أولية، فإن VHP هو درجتك.

سكر ICUMSA 45 الأبيض المكرر

ICUMSA 45 هو المنتج النهائي: سكر أبيض ناصع مكرر بالكامل عالي النقاء للاستهلاك البشري المباشر، والتعبئة للتجزئة، وصناعة الأغذية والمشروبات. وهو الدرجة الأعلى قيمةً والأكثر طلباً بالاسم من المعبّئين الأفارقة والشرق أوسطيين.

مقارنة سريعة

• VHP — خام، سائب، الأقل تكلفة، للمصافي.
• ICUMSA 45 — مكرر، جاهز للتجزئة، الأعلى قيمة، للمعبّئين ومصنّعي الأغذية.

الأسئلة الشائعة

قراءة إضافية

• ما هو سكر VHP ولماذا تشتريه المصافي العالمية
• من البرازيل إلى آسيا: لوجستيات السكر والإيثانول والحبوب وأساسيات شروط التسليم
• إيثانول وقودي من قصب السكر: اللامائي مقابل المائي للمشترين الصناعيين
• ضبط الجودة ومعايير استقطاب VHP لمشتري التصدير